+7 (423) 2-800-100

Рассчитать мероприятие

Рассчитать мероприятие

+7 (423) 2-800-100

Главная | Меню | Фуршетное меню

Меню

Фуршетное меню

Ресторан индивидуального обслуживания Edwin Group

Фуршетное меню

Полезные факты

На мероприятии гость в среднем выпивает 0,7 л алкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 0,7 л алкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 1,4 л безалкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 1,4 л безалкогольных напитков

На мероприятии гость сьедает около 1 кг 200 грамм еды

На мероприятии гость сьедает около 1 кг 200 грамм еды

Как правило гость на мероприятии съедает один десерт

Как правило гость на мероприятии съедает один десерт

Фуршетное меню

Холодные закуски Горячие закуски

Филе сельди на ржаном хлебе

Филе сельди на ржаном хлебе

Ароматный ржаной хлеб и филе сельди с репчатым луком.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

35р./шт.

"Аля-греческий"

"Аля-греческий"

Свежие овощи: сладкий перец, огурец, томат черри, маслина и сыр "Фета".

Подача на выбор: канапе или веррин.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Канапе с пепперони

Канапе с пепперони

Острая салями, твёрдый сыр "Чеддер" и маслина

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

45р./шт.

Брускетта с бужениной

Брускетта с бужениной

Начинка из сочной буженины и корнишона на хрустящем багете с горчичным соусом.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Канапе "Фромеже Резо"

Канапе "Фромеже Резо"

Молочный сыр "Чеддер" и сладкий виноград.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Канапе с ветчиной и свежим огурцом

Канапе с ветчиной и свежим огурцом

Тостовая основа, свежий огурец и ветчина.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 9 шт.

55р./шт.

Свежие овощи с соусом тар-тар

Свежие овощи с соусом тар-тар

Хрустящая морковь и сочный сельдерей в сочетании с соусом "Тар-тар".

Вес: 60 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Мини-сэндвич с ветчиной

Мини-сэндвич с ветчиной

Обжаренный тостовый хлебс ветчиной, свежими овощами и специальным соусом.

Вес: 45 гр.

Выход: 1/4 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

65р./шт.

Охотничьи колбаски

Охотничьи колбаски

Наполнение из картофеля, оливок, корнишон, репчатого лука и охотничьих колбасок.

Подача на выбор: тарталетка или веррин.

Вес: 45 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

65р./шт.

Канапе с салями и сыром

Канапе с салями и сыром

Салями "Милано", сыр "Моцарелла Буффало" и свежий огурец.

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендации к минимальному количеству: 12 шт.

65р./шт.

Мини-сэндвич с курицей

Мини-сэндвич с курицей

Обжаренный с двух сторон тостовый хлеб, куриное филе, хрустящий огурец, лист салата и авторский соус.

Вес: 55 гр.

Выход: 1/4 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

65р./шт.

Канапе "А-ля Капрезе"

Канапе "А-ля Капрезе"

Сыр "Моцарелла буффало", томаты черри, свежий базилик и соус песто.

Вес: 30 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

65р./шт.

Канапе "Солсите"

Канапе "Солсите"

Тостовая основа с салями "Милано", огурцом и маслиной.

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 9 шт.

65р./шт.

Хлебец с лососем

Хлебец с лососем

Хлебец с сырным кремом и малосольной красной рыбой.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

75р./шт.

Брускетта "Цезарь" с куриным филе гриль

Брускетта "Цезарь" с куриным филе гриль

Интерпретация знаменитого салата, подача которого на свежем поджаренном багете.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

75р./шт.

Буженина с вяленым томатом

Буженина с вяленым томатом

Сочное мясо буженины, запечённое в специях, в сочетании с вяленным томатом.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

75р./шт.

Канапе с сыром "Чеддер"

Канапе с сыром "Чеддер"

Рыжий сыр "Чеддер", пармский окорок, маслина и свежий базилик.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

75р./шт.

Ржаная гренка со шпротами

Ржаная гренка со шпротами

Простая и вкусная закуска в "русском" стиле.

Вес: 40 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

75р./шт.

Брускетта с томатами и сыром моцарелла

Брускетта с томатами и сыром моцарелла

Поджаренный багет с начинкой из сыра "Моцарелла", томатов и ароматного базилика.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

75р./шт.

Канапе с лососем

Канапе с лососем

Тостовая основа, нежное филе лосося и свежий огурец.

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

75р./шт.

Канапе с пармским окороком

Канапе с пармским окороком

Пармский окорок, сыр "Моцарелла Буффало", свежий базилик и соус "Песто".

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

85р./шт.

Волован с ветчинным салатом

Волован с ветчинным салатом

Очень сытная закуска из слоёного теста и наполнения на основе ветчины.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

95р./шт.

Сыровяленая говядина с сырным кремом

Сыровяленая говядина с сырным кремом

Воздушный сырный крем с вяленой говядиной на хрустящем крекере.

Вес: 40 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Утка с апельсином в сырной корзинке

Утка с апельсином в сырной корзинке

Свежий апельсин и помидор черри с запечённым филе утки в корзинке из сыра "Пармезан".

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Мини-сэндвич с лососем

Мини-сэндвич с лососем

Обжаренный с двух сторон тостовый ржаной хлеб, филе малосолёного лосося, свежий огурец, лист салата и соус "Тар-тар".

Вес: 50 гр.

Выход: 1/4 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

105р./шт.

Дальневосточная креветка на ананасе

Дальневосточная креветка на ананасе

Обжаренная на сливочно-чесночном масле дальневосточная креветка в сочетании с ананасом.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

115р./шт.

Брускетта со сливочным сыром и слабосолёным лососем

Брускетта со сливочным сыром и слабосолёным лососем

Белый хрустящий хлеб с начинкой из нежного филе лосося и мягкого сыра.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

125р./шт.

Канапе с дальневосточной креветкой

Канапе с дальневосточной креветкой

Дальневосточная креветка со свежим помидором черри и маслиной.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

125р./шт.

Веррин с телячьей вырезкой и овощами

Веррин с телячьей вырезкой и овощами

Овощи и телячья вырезка, обжаренные на гриле, с добавлением малинового уксуса, подаются на пшеничной лепёшке.

Вес: 50 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендации к минимальному количеству: 10 шт.

125р./шт.

Дальневосточная креветка с томатным соусом

Дальневосточная креветка с томатным соусом

Воздушный соус из свежих томатов, чеснока и смеси перцев придаёт креветке пикантный вкус.

Вес: 45 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

125р./шт.

Веррин с "Оливье" из лосося и краба

Веррин с "Оливье" из лосося и краба

Традиционная основа салата "Оливье" с филе лосося и мясом камчатского краба.

Вес: 45 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

135р./шт.

Круассан с ветчиной

Круассан с ветчиной

Слоёное тесто с начинкой из ветчины, огурца и листа салата.

Вес: 90 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

145р./шт.

Ростбиф с вяленым томатом

Ростбиф с вяленым томатом

Канапе из сочного мяса телятины с корнишоном и вяленым томатом.ъ

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству:

145р./шт.

Волован со сливочным сыром и красной икрой

Волован со сливочным сыром и красной икрой

Бочонок из слоёного теста с наполнением из сливочного сыра и красной икры.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

145р./шт.

Брускетта с ростбифом

Брускетта с ростбифом

Хрустящий багет с начинкой из нежного ростбифа и спаржи.

Вес: 40 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

175р./шт.

Круассан с лососем

Круассан с лососем

Слоёное тесто с начинкой из филе лосося, свежего огурца и листа салата с соусом "Тар-тар".

Вес: 90 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

235р./шт.

Веррин с дальневосточными морепродуктами

Веррин с дальневосточными морепродуктами

Обжаренное на сливочном масле филе гребешка с добавлением филе краба, слабосолёного лосося, свежего огурца и сыра "Чеддер".

Вес: 60 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

245р./шт.

Показать еще

Брюссельская капуста в беконе

Брюссельская капуста в беконе

Брюссельская капуста запечённая в беконе.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Волован с курицей и овощами

Волован с курицей и овощами

Бочонок из слоёного теста с начинкой из куриной грудки и сладкого перца, запечённый под сыром "Чеддер".

Вес: 15 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 12 шт.

55р./шт.

Горячий бутерброд

Горячий бутерброд

Белый багет с томатным соусом, салями "Пепперони" и сыром, подаётся со свежим тимьяном.

Вес: 30 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

55р./шт.

Чизбол

Чизбол

Нежный сыр "Моцарелла" в панировке с ягодным соусом.

Вес: 60 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

85р./шт.

Фаршированный шампиньон

Фаршированный шампиньон

Гриб шампиньон фаршированный куриной грудкой с репчатым луком и запечённый под сыром "Чеддер".

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

85р./шт.

Мини-шашлычок из куриной грудки

Мини-шашлычок из куриной грудки

Замаринованная в устричном соусе куриная грудка и приготовленная в панировке из фисташек.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Шашлычок из куриных сердечек

Шашлычок из куриных сердечек

Куриные сердечки тушёные в устричном соусе и обжаренные на гриле.

Вес: 25 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Фишбол

Фишбол

Рыбный фарш в панировке в виде шариков падаётся с соусом "Тар-тар".

Вес: 40 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Спаржа в беконе

Спаржа в беконе

Хрустящая спаржа запечённая в беконе.

Вес: 20 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Гёдзе мясная

Гёдзе мясная

Сочный мясной фарш и нежное тесто.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Овощи гриль на шпажке

Овощи гриль на шпажке

Цукини, перец сладкий, помидоры черри, баклажан обжаренные на гриле.

Вес: 60 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

105р./шт.

Митбол

Митбол

Сочный фарш из говяжьей вырезки, приготовленный в панировке, подаётся с малиновым соусом и свежим базиликом.

Вес: 60 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

115р./шт.

Мидия "Грин"

Мидия "Грин"

Зелёная мидия, запечённая с шампиньонами под сыром "Пармезан".

Вес: 45 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

125р./шт.

Лосось с кунжутом и ламинарией

Лосось с кунжутом и ламинарией

Филе лосося подаётся на подушке из морской капусты с кунжутом.

Вес: 35 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

135р./шт.

Куриные палочки с сырным соусом

Куриные палочки с сырным соусом

Нежное куриное филе, приготовленное в панировке, подаётся с воздушным сырным соусом.

Вес: 75 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

135р./шт.

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Сочный мясной фарш с добавлением зелени и специй.

Вес: 75 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

145р./шт.

Мини-бургер

Мини-бургер

Мясная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соус.

Вес: 90 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 15 шт.

145р./шт.

Тарталетка с курицей и грибами

Тарталетка с курицей и грибами

Песочная тарталетка с начинкой из нежного куриного филе, корнишонов и шампиньонов запекается под сыром "Чеддер".

Вес: 55 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 8 шт.

155р./шт.

Шашлычок из куриного бедра

Шашлычок из куриного бедра

Мясо курицы, маринованное в устричном соусе с добавлением специй.

Вес: 80 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

195р./шт.

Шашлычок из свинины

Шашлычок из свинины

Свинина обжаренная со специями.

Вес: 70 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

225р./шт.

Медальон в малиновом соусе

Медальон в малиновом соусе

Нежное мясо телячьей вырезки, обжаренное с добавлением розмарина, подаётся под авторским малиновым соусом.

Вес: 50 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

265р./шт.

Морской гребешок с овощами на ракушке

Морской гребешок с овощами на ракушке

Филе гребешка и овощи, припущенные на сливочном масле с чесноком и перцем чили.

Вес: 65 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

315р./шт.

Шашлычок из лосося

Шашлычок из лосося

Лосось, запечённый с прованскими травами.

Вес: 85 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

315р./шт.

Шашлычок из дальневосточной креветки

Шашлычок из дальневосточной креветки

Дальневосточная креветка в сочетании с беконом.

Вес: 45 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

335р./шт.

Шашлычок из филе морского гребешка

Шашлычок из филе морского гребешка

Филе морского гребешка, запечённое под чесночным маслом.

Вес: 70 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

385р./шт.

Каре ягненка в брусничном соусе

Каре ягненка в брусничном соусе

Мясо ягнёнка, приготовленное на гриле с соусом из брусники и тимьяном.

Вес: 70 шт.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 16 шт.

425р./шт.

Шашлычок из морепродуктов

Шашлычок из морепродуктов

Дальневосточные морепродукты: филе кальмара, креветка и гребешок, обжаренные на чесночном масле и подаётся с соусом "Песто".

Вес: 65 гр.

Выход: 1 шт.

Рекомендация к минимальному количеству: 10 шт.

375р./шт.

Показать еще

Полезные факты

На мероприятии гость в среднем выпивает 0,7 л алкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 0,7 л алкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 1,4 л безалкогольных напитков

На мероприятии гость в среднем выпивает 1,4 л безалкогольных напитков

На мероприятии гость сьедает около 1 кг 200 грамм еды

На мероприятии гость сьедает около 1 кг 200 грамм еды

Как правило гость на мероприятии съедает один десерт

Как правило гость на мероприятии съедает один десерт

Рассчитать мероприятие

Заполните заявку

Или перезвоните нам

+7 (423) 2-800-100

Пакет "Название пакета"

Заявка успешно отправлена

Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Заполните заявку на заказ мероприятия

Или перезвоните нам

+7 (423) 2-800-100

Я принимаю правила агентства и даю согласие на обработку моих персональных данных

Заявка успешно отправлена

Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Заполните заявку на участие в концерте

Или перезвоните нам

+7 (423) 2-800-100

Заявка успешно отправлена

Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время